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[남도의 맛&멋] 식이 섬유 풍부한 모싯잎 송편, 감칠맛 부세보리굴비
━ 산머루마을 산머루마을에서 선보인 선물세트에 들어가는 송편과 부세 보리굴비. [사진 산머루마을]올해 추석 연휴는 무려 열흘이나 된다. 그런 만큼 먹을 것도 많이 준비해야 한다.
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멜론 속에 웬 콩나물이?
맬론 속에서 씨앗이 발아해 마치 콩나물처럼 보인다. [사진 이종산 씨]가게에서 사 온 멜론을 잘랐더니 그 속에 '콩나물'이 잔뜩 들어있었다면 어떤 기분일까. 서울 금천구의 한 친환
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쓰레기통도 잘 디자인하면 세상을 바꿀 수 있다
요즘 라디오를 틀면 “세계 3대 디자이너로 꼽히는 이가 디자인했다”는 아파트 상가 분양 광고가 종종 나온다. 건설회사는 디자이너 이름을 본 떠 아예 상가 이름을 ‘카림라시드 애비
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[르포]'과일급식'으로 학생 건강+농가 살리기, 일거양득 '안성맞춤 실험'
6일 오후 1시 경기도 안성중학교 학생들이 열대과일 나디아 등이 제공되는 급식반찬을 배식받고 있다. 김민욱 기자 6일 낮 12시 50분쯤 경기도 안성시 금산동 안성중학교 1층 식
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나디아·황금향·차요태 … 열대과일들 경기도까지 북상
경기도 안성시 고삼면에는 이름이 낯선 열대과일인 나디아를 키우는 과수원이 곳곳에 있다. 나디아는 체리와 자두를 교잡해 만든 신품종 과일이다. 호주가 원산지다. 자두만한 크기에 체리
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[시선집중] 칸막이 없앤 사무실, 커뮤니케이션 확대 … 수평적 조직문화 만든다
롯데물산롯데물산은 창립 35년 만인 지난 2월 13일 롯데월드타워에 그룹 내 최초의 스마트 오피스를 꾸리고 입주식을 진행했다.롯데는 1987년 잠실에 초고층 사업지를 선정한 이후
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[해외 도시별 쇼핑 아이템] ③ 밀라노 뒤축없는 가죽 로퍼 , 베를린 김태희도 먹는 비타민
| 해외 도시별 쇼핑 아이템 ③겨울 방학과 설 연휴를 맞아 해외여행을 계획하는 이들이 많다. 해외여행의 즐거움 가운데 하나는 쇼핑이다. 내 나라에서 보지 못하는 다채로운 물건들은
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[남도의 설 선물&] 바닷바람 맞아 더 향긋한 유자청 … 면역력 강화에 도움
고금도의 320농가에서 연간 2000t의 유자를 생산해 매년 30억원의 매출을 올리고 있다. 특히 14농가는 천연재료를 활용한 약재와 거름만으로 유자를 재배하고 있다. 프리랜서 오
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[남도의 설 선물&] 바닷바람 맞아 더 향긋한 유자청 … 면역력 강화에 도움
고금도의 320농가에서 연간 2000t의 유자를 생산해 매년 30억원의 매출을 올리고 있다. 특히 14농가는 천연재료를 활용한 약재와 거름만으로 유자를 재배하고 있다. 프리랜서 오
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[해외 도시별 쇼핑 아이템] ③ 밀라노 뒤축없는 가죽 로퍼 , 베를린 김태희도 먹는 비타민
| 해외 도시별 쇼핑 아이템 ③겨울 방학과 설 연휴를 맞아 해외여행을 계획하는 이들이 많다. 해외여행의 즐거움 가운데 하나는 쇼핑이다. 내 나라에서 보지 못하는 다채로운 물건들은
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굼벵이 공동브랜드 ‘굼벅스’, 유기농 톱밥 개발 성공
‘굼벅스’가 굼벵이 먹이원인 ‘유기농 톱밥’ 개발에 성공, 양질의 굼벵이 생산 준비를 마쳤다고 26일 밝혔다. 굼벅스는 ‘공동브랜드·공동출하’를 슬로건으로 설립된 전국 최초의 굼벵
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[분양 포커스] 대왕버섯 특화 재배지 … 임대·위탁 운영, 5년간 월 500만원 지급
대왕버섯이 은퇴 후 안정적인 수익을 올릴 수 있는 고소득 작물로 인기다. 이미지는 대왕버섯 통일 새마을 파크랜드 귀농분양단지 조감도.창농(創農)이 베이비부머의 노후 준비 대안으로
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[분양 포커스] 대왕버섯 특화 재배지 … 임대·위탁 운영, 5년간 월 500만원 지급
대왕버섯이 은퇴 후 안정적인 수익을 올릴 수 있는 고소득 작물로 인기다. 이미지는 대왕버섯 통일 새마을 파크랜드 귀농분양단지 조감도.창농(創農)이 베이비부머의 노후 준비 대안으로
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[분양 포커스] 특허 받은 대왕버섯 재배 … 5년간 월 500만원 임대수익 보장
대왕버섯을 생산하는 단지를 분양 받아 고소득을 추구하는 귀농창업이 인기다. 대왕버섯 통일 새마을 파크랜드 귀농분양단지 조감도.일자리와 수익을 함께 추구하는 창농(創農)에 관심이 커
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[분양 포커스] 특허 받은 대왕버섯 재배 … 5년간 월 500만원 임대수익 보장
대왕버섯을 생산하는 단지를 분양 받아 고소득을 추구하는 귀농창업이 인기다. 대왕버섯 통일 새마을 파크랜드 귀농분양단지 조감도.일자리와 수익을 함께 추구하는 창농(創農)에 관심이 커
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[비즈스토리] 한국인은 밥심!…농림축산식품부, 쌀 소비 활성화 팔 걷었다
쌀은 탄수화물이 주성분이지만 단백질·필수지방산·비타민·식이섬유·미네랄 등 10여 가지 영양성분이 포함된 ‘완전식품’이고, 쌀을 구성하는 복합 탄수화물인 전분은 체내에서 서서히 소화
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[라이프 트렌드] 햇빛·미네랄 듬뿍 먹으며 자라 단맛·영양 만점
충남 보령 ‘머드고구마’가 지역 대표 특산품으로 자리매김하고 있다. 보령은 산, 평야, 바다가 어우러진 자연환경을 자랑한다. 해양성 기후, 미네랄이 풍부한 토양, 넉넉한 일조량,
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햇빛·미네랄 듬뿍 먹으며 자라 단맛·영양 만점
"미생물 농법으로 병충해 예방 산학연 함께 가공법·상품 개발 고구마 국수·음료 생산 계획"충남 보령 ‘머드고구마’가 지역 대표 특산품으로 자리매김하고 있다. 보령은 산, 평야, 바
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[2016 퍼스트펭귄] 집에서 산삼 배양근 키우는 가전도 선보여요
━ 에이씨티 이보섭 대표 15년 전, 불모지나 다름없던 국내 화장품 원료 시장을 개척한 이가 있다. 국내외 화장품 회사에 기능성 원료를 공급하는 에이씨티 이보섭(57) 대표다.1
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[땅이야기 맛이야기] 인천(5) 복어, 살아있네! 계산복집
복어요리는 달인에게'계산복집'은 1993년도에 오픈을 하여 한 자리에서 24년째 운영 중인 복어요리전문점이다. 복어요리사자격증과 위생관리사자격증을 보유하고 있으며, 약 30년간 복
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콧대 높던 그 곳, 친근함을 입다
| 변화하는 프리미엄 푸드마켓 프리미엄 마트라지만 너무 럭셔리해 부담스럽기보단 산지 공판장같은 편안한 느낌이 물씬 나는 하남 스타필드의 PK마켓 농산물 코너. 청바지에 헌팅캡 차림
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[라이프 트렌드] 추석을 부탁해
부모님·친지 선물 제안추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와
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추석을 부탁해
추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와 선물 계획’ 조사에
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[TONG] 식용곤충, 제가 한번 먹어보겠습니다
by 심현진·강유민·김재나미래식량으로 각광받는 식용곤충의 대중화 연구를 위해 고소애 요리를 하고 있다. [사진=중앙포토]식용곤충, 미래식량으로서 ‘넘사벽’ 도달서기 2XXX년, 계